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红烧鲅鱼
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斗勤烦每挠
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红烧鲅鱼--咸鲜口味。
时间:10-30分钟
食材
鲅鱼
1条
油
30ml
盐
2g
葱
8g
姜
5g
蒜
10g
料酒
15ml
酱油
15ml
蒜苗
50g
白糖
10g
辣椒
3个
八角
1个
胡椒粉
2g
味精
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
先把葱、姜、蒜切碎。
步骤 2/9
炸好的鲅鱼切成块。
步骤 3/9
锅里放油,放入辣椒。
步骤 4/9
放入葱、姜、蒜煸炒。
步骤 5/9
放入鲅鱼,添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。
步骤 6/9
烧开后炖6分钟。
步骤 7/9
放入蒜苗。
步骤 8/9
出锅前放入盐、味精调味即可。
步骤 9/9
盛入盘中,即可享用。
小贴士
出锅前放入盐、味精调味即可。
发布于 2023-02-15
195
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