Name: 红烧鲅鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲅鱼 适量; 葱姜蒜 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 料酒 适量; 面粉 适量; 白糖 适量; 花椒 适量; 红辣椒 适量; 生抽 适量

红烧鲅鱼

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ordinarily欣怡

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红烧鲅鱼味道鲜美刺少做法简单

食材

鲅鱼适量

葱姜蒜适量

盐适量

老抽适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

鲅鱼处理，洗干净，切成段。葱姜蒜切好备用。
步骤 2/6

把鲅鱼裹上面粉。
步骤 3/6

热锅凉油，把鲅鱼煎至金黄色。
步骤 4/6

放入辣椒花椒葱姜蒜倒入料酒。
步骤 5/6

加热水，没过鱼段。加入老抽，生抽，白糖。20分钟收汁。
步骤 6/6

出锅撒上点蒜末。

发布于 2019-01-13

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