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牛腩炖胡萝卜
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虐毁滔官延

冬天冷就想吃点炖菜，买了好多牛腩，正好有胡萝卜就用电压力锅做了，一个小时肉烂汤浓特别好吃。还不容易胖哦。

时间:1-2小时
食材
牛腩 1000g
胡萝卜 1根
盐 适量
大料 1个
香叶 二片
料酒 一勺
绿茶汤 一杯
生抽 一勺
糖 少 许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将牛腩洗净切块。
  • 步骤 2/10
    反复泡清水洗净无血水。
  • 步骤 3/10
    放凉水中煮开，去掉血沫捞出。
  • 步骤 4/10
    用温水把肉块洗净。
  • 步骤 5/10
    放入电压力锅中， 加入香叶、八角、少许糖，料酒、生抽、姜片和茶汤。
  • 步骤 6/10
    倒入适量的热水。
  • 步骤 7/10
    胡萝卜洗净切块放入锅中。
  • 步骤 8/10
    选择时间长一些的程序压。
  • 步骤 9/10
    煮好后加一点盐
  • 步骤 10/10
    如果不喜欢炖的太烂的胡萝卜，可以先压肉，肉熟了再加胡萝卜炖一会儿即可。
小贴士

牛腩要我压一会儿，选择你电压力锅比较时间长的那一档。

发布于 2023-04-13
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