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荠菜鲜肉饺子
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荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤，能改善缺铁性贫血。有空时包些饺子放进冰箱冷冻起来，哪天想偷懒不做饭，直接拿出来煮一下就可以吃了，方便得很。而且自制的饺子比买来的健康卫生哟，馅儿还实成多了呢。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
荠菜 100g
饺子皮 200g
味精 适量
盐 适量
生姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉洗净
  • 步骤 2/14
    剁成块
  • 步骤 3/14
    生姜切成片，小葱切成段
  • 步骤 4/14
    把姜片和葱段放入料理机内
  • 步骤 5/14
    再放入适量的猪肉块
  • 步骤 6/14
    盖上盖子，接上电源，按启动电源，料理机就开始工作了，20秒左右就可以了
  • 步骤 7/14
    把打好的肉末倒入碗中备用
  • 步骤 8/14
    荠菜洗净后倒入沸水中滚烫一下
  • 步骤 9/14
    即刻倒入篮中，用冷水过滤后，沥干水分切成末，倒入锅中
  • 步骤 10/14
    肉末也倒入锅中和荠菜末搅拌，在搅拌时分别洒入适量的盐和味精
  • 步骤 11/14
    把饺子皮拨开
  • 步骤 12/14
    取适量的馅儿放在饺子皮中间包起来
  • 步骤 13/14
    开火倒水适量的水，待水开后放入饺子煮
  • 步骤 14/14
    热腾腾的饺子上桌喽
小贴士

1、馅儿要搅拌均匀

2、饺子边要捏均匀才好看

发布于 2024-04-19
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