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荠菜鲜肉饺子
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所言皆尘土

家里新有了一个饺子料理器，做饺子馅很方便了，只要把东西放进机器中，摇动手柄，几分钟后馅儿就做好了。我用它做了荠菜肉馅，包了饺子，很好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
猪肉 500g
荠菜 200g
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将洗净切开的猪肉放入机器中。
  • 步骤 2/15
    摇动手柄2分钟，就成了这样。
  • 步骤 3/15
    加入荠菜。
  • 步骤 4/15
    再一次摇动手柄2分钟后，这样了。
  • 步骤 5/15
    取出馅儿，加料酒、酱油、盐，搅拌。
  • 步骤 6/15
    取适量面粉。
  • 步骤 7/15
    加水揉成面团后，饧发二十分钟。
  • 步骤 8/15
    然后搓成长条。
  • 步骤 9/15
    切出大小合适的剂子。
  • 步骤 10/15
    一个个地按扁了。
  • 步骤 11/15
    擀成皮子。
  • 步骤 12/15
    放入馅儿。
  • 步骤 13/15
    包起来。
  • 步骤 14/15
    这样就可以了。
  • 步骤 15/15
    最后将饺子放锅中煮熟即可。
小贴士

搅肉馅的时候，最好把荠菜和肉都切开，然后在机器中加点水，这样摇动起来轻松的。

发布于 2022-12-21
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