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荠菜鲜肉饺子
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铅笔periodic
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食材
荠菜 适量
猪肉 适量
花生油 适量
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备材料
  • 步骤 2/18
    肉馅里加葱末和姜末
  • 步骤 3/18
    肉馅里加盐和鸡精
  • 步骤 4/18
    再加入花生油和生抽
  • 步骤 5/18
    加入适量香油
  • 步骤 6/18
    搅拌均匀腌制半个小时
  • 步骤 7/18
    鸡蛋加入温水，和面
  • 步骤 8/18
    揉呀揉啊
  • 步骤 9/18
    盖上湿布醒一个小时
  • 步骤 10/18
    堂妈用的是春天买的荠菜做的荠菜团子，方法：荠菜洗净，放入热水中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干切碎
  • 步骤 11/18
    荠菜末加入肉馅
  • 步骤 12/18
    将荠菜末和肉馅混合，搅拌均匀
  • 步骤 13/18
    包饺子
  • 步骤 14/18
    饺子大军
  • 步骤 15/18
    堂妈最爱煮饺子，站在锅边流口水
  • 步骤 16/18
    喔喔喔，出锅喽
  • 步骤 17/18
    看起来有食欲吧？
  • 步骤 18/18
    想咬一口吧？
发布于 2018-12-11
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