jxcaipu logo
炸藕合
3.3万 热度 91 收藏
precede饼干

这是第一次做炸耦合，这个偶盒子算是滨州的一大特色菜，美味脆口的耦合，很适合在过年的时候款待朋友，家庭聚会。我和妈妈一起完成了整个工序，第一次炸，难免有不尽如人意之处，请朋友围观，指教。有很多事情需要第一次尝试，很多美食需要第一次，不算完美，但很美味的第一次。。。

时间:10-30分钟
食材
藕 200g
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
肉 适量
酱油 适量
面粉 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备莲藕，去皮
  • 步骤 2/9
    切段
  • 步骤 3/9
    注意段要中间切开，不要切断
  • 步骤 4/9
    韭菜切碎，放入肉丁，盐，酱油，拌匀，待用
  • 步骤 5/9
    放入藕夹中
  • 步骤 6/9
    准备工序结束
  • 步骤 7/9
    面粉放入鸡蛋，搅匀
  • 步骤 8/9
    耦合挂上面糊，放入热油中
  • 步骤 9/9
    炸5-8分钟即可
小贴士

藕夹的制作最为关键，一定不要切到底，注意刀的力度

发布于 2022-09-07
292
相关菜谱
写评论