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素炒西兰花
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庄祭日危哀

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

素炒西兰花--味道清香，脆嫩爽口

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
青辣椒 2个
胡萝卜 100g
油 20ml
盐 3g
花椒 3g
蒜 适量
味精 2g
香油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。
  • 步骤 3/7
    锅里放油，放入花椒煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入蒜末、青辣椒翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入西兰花翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。
  • 步骤 7/7
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

出锅前放盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。

发布于 2023-04-13
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