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素炒西兰花
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别有愿你好时沓

素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

食材
西兰花 200g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
大葱 适量
生姜 1片
大蒜籽 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所用食材。
  • 步骤 2/8
    西兰花切小朵清洗干净，西红柿切块，大葱斜着切片，生姜切丝，大蒜籽切片待用。
  • 步骤 3/8
    锅内倒适量水烧开倒进西兰花焯1分钟左右过一道凉水捞出。
  • 步骤 4/8
    锅内倒适量油待油热后把葱姜蒜放进去爆香一下。
  • 步骤 5/8
    先倒进西红柿炒出汁水后再倒进西兰花炒。忘拍照片了。
  • 步骤 6/8
    加适量胡椒粉翻炒两三分钟。
  • 步骤 7/8
    加适量鸡精。
  • 步骤 8/8
    加适量盐出锅。
小贴士

（1）西兰花用水焯一下可以节省炒的时间。（2）西红柿一定要炒出汁水来，那样西兰花炒出来才会有味道。

发布于 2019-02-27
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