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素炒西兰花
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唐僧耍流氓依通

兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备洗好的西兰花。
  • 步骤 2/8
    在开水中焯一下。捞出。
  • 步骤 3/8
    锅中放入蒜片，姜片炸香。
  • 步骤 4/8
    放入西兰花。
  • 步骤 5/8
    放入盐
  • 步骤 6/8
    五香粉
  • 步骤 7/8
    最后放入鸡精，炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

西兰花用水焯过了，所有不要炒的太久。

发布于 2022-08-01
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