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素炒西兰花
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甘操陕蠢夭

素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1颗
红辣椒 1个
大蒜子 两瓣
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花一朵，切碎成一小瓣小瓣的，用清水泡一下，去掉里面脏东西。
  • 步骤 2/6
    锅内烧开水后，把西兰花到入锅中用水撂一下，去除西兰花的青味，放边上备用。
  • 步骤 3/6
    大蒜子两瓣切碎。
  • 步骤 4/6
    红辣椒一个切碎
  • 步骤 5/6
    锅烧红，锅内倒入一点点食用油，依次放入大蒜子，红辣椒，爆香，倒入西兰花翻炒，加入适量盐，生抽，翻炒入味后就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    一盘美味的西兰花就完成了
小贴士

西兰花之前用开水撂了一片，所以入锅翻炒只要一下下就可以了。

发布于 2019-09-02
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