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蕃茄焖豆腐肉丸
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屯逊律贤闹

番茄富含维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄还具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

豆腐含有丰富的蛋白质，含有人体必需的八种氨基酸，有丰富的营养，还有减肥、细腻肌肤的作用。

瘦肉含有丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸，和蕃茄豆腐配伍，能提供人体所需的蛋白质和丰富的营养，能排毒养颜减肥。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
豆腐 200g
蕃茄 250g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香菜 适量
葱 适量
黑木耳 适量
糖 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉剁碎，放酱油、糖淀粉拌匀
  • 步骤 2/10
    蕃茄切厚片
  • 步骤 3/10
    豆腐用刀压碎
  • 步骤 4/10
    葱切碎、黑木耳也切碎和压碎的豆腐一起放到碎肉里，加酱油、盐、胡椒粉拌匀
  • 步骤 5/10
    打入一个蛋拌匀，做成肉丸馅
  • 步骤 6/10
    锅内放油，热锅放肉丸煎
  • 步骤 7/10
    煎好一面煎另一面，两面金黄就装起
  • 步骤 8/10
    锅内放油，放蕃茄炒一下，放煎好的肉丸放水一起焖
  • 步骤 9/10
    焖几分钟后放香菜就行啦
  • 步骤 10/10
    装碟，蕃茄焖豆腐肉丸就做好啦
小贴士

不怕上火的这豆腐肉丸用油炸更好吃。

发布于 2024-10-06
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