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豆腐肉丸子
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前方blind

豆腐是是很不错的植物蛋白，是老百姓都能吃的起的食物。它适合和荤菜搭配。肉末豆腐大丸子就是一道很不错的豆制品哦！动物蛋白和植物蛋白的完美结合。

时间:10-30分钟
食材
肉末 150g
豆腐 100g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
姜 适量
葱花 适量
料酒 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    贮备食材。肉末加入适量的葱花、姜末、盐、味极鲜、料酒入味。
  • 步骤 2/7
    豆腐沥干水后捏碎，也可以用刀剁碎。加入适量的生粉，面粉也可以。搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    将入好味的肉末放入。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀。还可以调整一下味道。
  • 步骤 5/7
    做成丸子的形状。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸15分就好了。
  • 步骤 7/7
    好了。可以吃了！
小贴士

这个豆腐最好选用老豆腐，要放点面粉最好了，容易定型。

发布于 2019-09-03
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