豆腐简单又家常,豆腐不仅老少皆宜,而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配,配鱼类,肉类,蔬菜类都适合,不会加了豆腐而改变其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。用香菇加豆腐和丸子香煮而成的菜肴,美味好吃,营养丰富。
先将豆腐煎干水分。