最近儿子喜欢上了香菇,他喜欢香菇的独特的清香,我又告诉他,香菇中还含有含有一种特殊的酶,有明显的加强机体抗癌的作用,因此,有人把香菇称为“抗癌新兵”。不但如此,香菇还能抗感冒病毒。老公对豆腐比较偏爱,今天咱就做香菇豆腐。
豆腐用盐水泡一下 不易变形 加入少量的开水 否则容易糊锅 也不易入味