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香菇豆腐
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老顽童immigrate

最近儿子喜欢上了香菇，他喜欢香菇的独特的清香，我又告诉他，香菇中还含有含有一种特殊的酶，有明显的加强机体抗癌的作用，因此，有人把香菇称为“抗癌新兵”。不但如此，香菇还能抗感冒病毒。老公对豆腐比较偏爱，今天咱就做香菇豆腐。

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
香菇 100g
瘦猪肉 40g
油 适量
盐 适量
黄瓜 50g
豆豉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆腐 香菇准备好
  • 步骤 2/14
    豆腐切块 用盐水泡一下
  • 步骤 3/14
    香菇切丁
  • 步骤 4/14
    豆豉准备好
  • 步骤 5/14
    黄瓜也切丁
  • 步骤 6/14
    瘦猪肉也切丁 用淀粉拌好
  • 步骤 7/14
    锅中放油 放入猪肉丁 煸炒 变色
  • 步骤 8/14
    加入豆豉 葱花
  • 步骤 9/14
    加入豆腐
  • 步骤 10/14
    加入香菇 黄瓜丁
  • 步骤 11/14
    加入少量的开水
  • 步骤 12/14
    放入盐
  • 步骤 13/14
    收汁 放入味精
  • 步骤 14/14
    出锅了
小贴士

豆腐用盐水泡一下 不易变形 加入少量的开水 否则容易糊锅 也不易入味

发布于 2024-06-23
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