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锡纸孜然烤排骨怎么做?
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京细菜谱

排骨腌制过夜,用锡纸包起来烤25分钟,取出刷上蜂蜜水、撒上孜然再烤7分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
料酒 适量
适量
番茄酱 适量
生抽 适量
大蒜 适量
黑胡椒粉 适量
白糖 适量
蜂蜜水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨中放入料酒,生抽,番茄酱,黑胡椒粉,大蒜,盐,白糖混合均匀,腌制过夜。
  • 步骤 2/5
    排骨用锡纸包起来,放在烤网上,烤箱预热200度中层,烤25分钟。
  • 步骤 3/5
    剥去锡纸,把排骨放在烤网上,表面刷一层蜂蜜水。
  • 步骤 4/5
    表面撒孜然粉。
  • 步骤 5/5
    再次放入烤箱220度烤7分钟。
小贴士

排骨最好腌制过夜,这样才能更入味。

发布于 2020-05-27
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