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锡纸孜然烤排骨
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看到香喷喷的烤排骨大家一定都喜欢，记得我第一次吃烤排骨还是几年前爸爸为我们烤的，那时候家里没有烤箱，爸爸就把排骨煮八分熟左右，然后在蜂窝煤上面烤，当然蜂窝煤要燃的差不多，炉火不旺的时候再烤。上面撒上孜然粉，烤的满屋子飘香。。。。。。现在家里有了烤箱，让我们亲自给爸爸烤一盘排骨吧。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300g
料酒 5ml
盐 适量
番茄酱 5g
生抽 5ml
大蒜 3瓣
黑胡椒粉 4g
白糖 5g
蜂蜜水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    排骨中放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖。
  • 步骤 3/9
    混合均匀，腌制过夜。
  • 步骤 4/9
    取一根排骨放入锡纸。
  • 步骤 5/9
    依次包好所有的排骨，放在烤网上，烤箱预热200度中层，烤25分钟。
  • 步骤 6/9
    剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水。
  • 步骤 7/9
    表面撒孜然粉。
  • 步骤 8/9
    再次放入烤箱220度烤7分钟。
  • 步骤 9/9
    刚烤好的排骨最好吃。
小贴士

排骨最好腌制过夜，这样才能更入味。

发布于 2019-10-23
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