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孜然烤排骨的做法
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兔兔_Hasetutu

排骨，加上孜然的味道，简直是人间的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，发出吱吱的声音，食欲大增的有木有？

时间:30分钟-1小时
食材
猪排骨 一排约700克
孜然粉 适量
蜂蜜 适量
料酒 3大勺
叉烧酱 2大勺
盐糖 根据个人口味
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁，倒入排骨中，搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时
  • 步骤 3/5
    把腌制好的排骨放在预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤40分钟。底层放个烤盘接油（烤盘上可以铺一层锡纸）
  • 步骤 4/5
    20分钟后拿出来刷上蜂蜜，再烤5分钟后翻面烤另外一面；10分钟后拿出来再刷上蜂蜜，最后烤5分钟至金黄即可；喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜
  • 步骤 5/5
    再来一张成品近照特写，够诱惑吧，赶快做起来吧
小贴士

1、猪排骨的大小和薄厚不同，烘烤时间自己要灵活掌握一下，40分钟仅为参考时间。

2、叉烧酱是一种现成的罐装调味料，在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚，有了它，烤出来的排骨更加美味。

发布于 2018-11-19
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