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孜然烤排骨
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之之之之-

我家弟弟是个无肉不欢的人吖，一顿见不到肉肉就觉得吃饭不香，很喜欢吃烤制、炸制的肉食，我还是得努力做起满足他的味蕾。这道烤排骨他给我打了满分了，他打满分可是不容易的事，因为他是个毒舌吃货，对食物要求很高，经常给我的菜各种挑毛病。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
孜然烤料 35g
蜂蜜 适量
纯净水 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把排骨冲洗干净，沥干水分。
  • 步骤 2/10
    加入35克孜然型的烧烤调料。
  • 步骤 3/10
    用筷子搅拌均匀，当然也可以直接用手抓匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时。
  • 步骤 4/10
    腌制完毕后，把排骨放在烤架上。
  • 步骤 5/10
    排骨下面记得一定放个烤盘，烤盘上铺好锡纸。入烤箱200度，烤制25分钟。
  • 步骤 6/10
    取适量蜂蜜，加入少许纯净水，搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    烤制15分钟后，给烤箱内的排骨刷上蜂蜜水，然后翻个面继续烤约10分钟即可。
  • 步骤 8/10
    出炉装盘后，撒上些许葱花。
  • 步骤 9/10
    简单易做又超美味，好评率非常高。
  • 步骤 10/10
    美味烤排骨就这么简单，爱吃排骨的快来试试吧。
小贴士

1、腌制排骨建议入冰箱过夜，味道更佳。

2、这种烤料超市一般都会有的，也有其它口味的。

3、如果是像我这样把排骨放在烤架上，记得一定在烤架下面放入烤盘，铺上锡纸，因为烤制的时候排骨内的油会滴下去，如果不铺锡纸烤盘就废了。

4、烤制的温度和时间根据个人烤箱来调整。

发布于 2019-12-17
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