蒸鲫鱼（视频）
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鲫鱼是一种常见的食材，食用鲫鱼有很好的食补功效，鲫鱼肉质也是非常鲜嫩细腻的。今天三就用鲫鱼教大家做一个家常蒸鲫鱼，香辣鲜嫩，话不多说，我们开始吧。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鲫鱼洗净划刀，生姜切片放入盘中 -
步骤 2/9
蒜子和葱洗净放入盘中
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步骤 3/9
加入一小勺盐抹匀
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步骤 4/9
倒入适量生抽和料酒
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步骤 5/9
加入豆瓣酱，我买的酱里面是带剁椒的，如果不带也可以加点剁椒
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步骤 6/9
放入适量鸡精
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步骤 7/9
大火烧开蒸12分钟
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步骤 8/9
锅烧热加入适量油，放入花椒炸香，滤掉花椒
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步骤 9/9
热油倒入蒸好的鱼中即可
小贴士
放入适量猪油在锅中蒸，味道也很好。
发布于 2019-11-19
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