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木瓜鲫鱼汤（视频）
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京细菜谱

秋天气候干燥要多喝汤，木瓜鲫鱼汤最适合秋冬食用，鲫鱼和这种木瓜一起煲汤，鲜美滋补，好喝不胖。今天就把这道汤的做法分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
木瓜 500g
鲫鱼 380g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好鲫鱼清洗干净。
  • 步骤 2/10
    鲫鱼加料酒，盐和姜丝腌一下。
  • 步骤 3/10
    准备好木瓜。
  • 步骤 4/10
    锅热油，下鲫鱼。
  • 步骤 5/10
    两面都煎一下
  • 步骤 6/10
    加入两碗水。
  • 步骤 7/10
    加入木瓜。
  • 步骤 8/10
    加盐。
  • 步骤 9/10
    加鸡精调味煮上两三分钟。
  • 步骤 10/10
    盛碗。
小贴士

1、木瓜选择那种不生不熟的最好。

2、鲫鱼提前加料酒，姜丝和盐腌一下，可以去腥，鱼肉也能更入味。

发布于 2019-11-19
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