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木瓜鲫鱼汤
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亦桃谁予琴乱

木瓜鲫鱼汤是一道秋冬女人滋补清润美容的汤。

此汤气味清甜、香润，有清心润肺、健脾益胃的功效，是秋冬季节女人清润养颜的首选汤品，同时也适合常见疾病的愈后滋补。据说还适用于产妇，有催奶作用呢！

食材
鲫鱼 1条
木瓜 半个
姜 4片
盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片
  • 步骤 2/4
    煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄
  • 步骤 3/4
    另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱（我是为了让小葱去鱼腥），再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时
  • 步骤 4/4
    放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下
发布于 2018-08-18
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