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木瓜鲫鱼汤
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南薇孤秋

木瓜鲫鱼汤,汤鲜味美,营养丰富,简单易做

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
木瓜 半个
食用油 适量
盐 少许
生姜 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备鲫鱼、木瓜
  • 步骤 2/10
    鲫鱼处理干净抹干水份，锅烧热倒入适量食用油放入鲫鱼煎至两面金黄，生姜3片。
  • 步骤 3/10
    砂锅水煮开
  • 步骤 4/10
    放入煎好的鲫鱼、生姜片，大火煮开转中小火煮15分钟
  • 步骤 5/10
    利用煮鲫鱼汤的时间，把木瓜去皮、籽，切块。
  • 步骤 6/10
    鲫鱼汤煮至变白色
  • 步骤 7/10
    放入木瓜
  • 步骤 8/10
    大火煮开转中小火
  • 步骤 9/10
    煮15分钟汤变奶白色即可
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

鲫鱼买回来处理干净，特别是鱼肚里面的黑膜要清理干净。鲫鱼煎好，锅水煮开才下锅煮。

发布于 2020-09-02
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