皮皮虾还可以这样吃,不是水煮也不是清蒸,让你吃完还想吃
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京细菜谱

一般在家聚餐或者是朋友来家里做客,多少都会准备一些美味的食物,那么海鲜类的食材一定是饭桌上必不可少的种类。今天就要给大家分享朋友们最爱吃的皮皮虾。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 700g
适量
适量
适量
小葱 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量

展开全部步骤 ↓

烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来新鲜的皮皮虾,放冷冻两小时左右,取出,洗干净。
  • 步骤 2/9
    洗干净,沥干水分,备用。
  • 步骤 3/9
    将姜切丝、葱切段
  • 步骤 4/9
    热锅,倒油,加入姜、葱,炒香。
  • 步骤 5/9
    倒入皮皮虾,不断翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒至变色后,加盖焖2分钟左右。
  • 步骤 7/9
    加入盐,翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入蒸鱼豉油、蚝油,翻炒。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀,美味的皮皮虾就做好啦~
小贴士

1、鲜虾也可以不放放冷冻的

2、皮皮虾本身味道鲜美,如放太多调味料会遮盖虾的鲜味,放适量就可以了。

发布于 2019-10-09
评论
  • 朝辞
    按着步骤做的,好吃,第一次做的成功
    01-07 16:21
  • 南辞
    好吃…… 这个感觉还是要看虾的质量!
    01-04 13:05
  • 南辞
    做了椒盐味的,挺好吃的
    02-26 08:21
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