jxcaipu logo
姜葱皮皮虾（视频）
68万 热度 874 收藏
京细菜谱

一般在家聚餐或者是朋友来家里做客，多少都会准备一些美味的食物，那么海鲜类的食材一定是饭桌上必不可少的种类。今天就要给大家分享朋友们最爱吃的皮皮虾。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 700g
油 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买回来新鲜的皮皮虾，放冷冻两小时左右，取出，洗干净。
  • 步骤 2/9
    洗干净，沥干水分，备用。
  • 步骤 3/9
    将姜切丝、葱切段
  • 步骤 4/9
    热锅，倒油，加入姜、葱，炒香。
  • 步骤 5/9
    倒入皮皮虾，不断翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒至变色后，加盖焖2分钟左右。
  • 步骤 7/9
    加入盐，翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入蒸鱼豉油、蚝油，翻炒。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，美味的皮皮虾就做好啦~
小贴士

1、鲜虾也可以不放放冷冻的

2、皮皮虾本身味道鲜美，如放太多调味料会遮盖虾的鲜味，放适量就可以了。

发布于 2019-10-09
454
评论
  • 朝辞
    155
    按着步骤做的，好吃，第一次做的成功
    2020-01-07 16:21
  • 南辞
    140
    做了椒盐味的，挺好吃的
    2020-02-26 08:21
  • 南辞
    85
    好吃…… 这个感觉还是要看虾的质量！
    2020-01-04 13:05
相关菜谱
写评论