jxcaipu logo
菜花炒香肠
7.9万 热度 135 收藏
忐忑infer

菜花炒香肠

时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
香肠 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱姜切丝备用
  • 步骤 2/12
    菜花掰成小块洗净控干水分
  • 步骤 3/12
    香肠切成滚刀块
  • 步骤 4/12
    调一点湿淀粉备用
  • 步骤 5/12
    锅内放油，油热加葱姜碎炒香
  • 步骤 6/12
    放入适量花椒粉
  • 步骤 7/12
    倒入菜花翻炒
  • 步骤 8/12
    菜花刚变色时加入香肠翻炒
  • 步骤 9/12
    淋入少许老抽
  • 步骤 10/12
    把调好的湿淀粉淋入锅内
  • 步骤 11/12
    稍加一点水，敞锅炖1、2分钟
  • 步骤 12/12
    最后加入精盐调味即可出锅。
小贴士

1.淋入点湿淀粉，菜的口感和品相会好很多。

2.酱油后放防止粘锅。

3.做菜花可以少加点水稍微炖1、2分钟，更入味。

发布于 2019-12-31
293
相关菜谱
写评论