jxcaipu logo
青菜苔炒香肠
7.6万 热度 715 收藏
爱喝酒pumpkin

青菜苔,是小青菜在春季时节从菜芯里抽出的苔,掐苔的尖部食用,青菜苔的色泽翠绿,鲜嫩可口,功效和小青菜相同,是春季养生必吃的绿色蔬菜。青菜苔脆嫩清甜,是春季很好的养生蔬菜,简单清炒就很好吃,这次加入一些过年的香肠一起清炒,味道更加鲜美,春季的一道美味养生菜!

时间:10分钟内
食材
青菜苔 500g
熟香肠 1根
适量
适量
蒜末 20g
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有的食材,香肠提前蒸熟备用。
  • 步骤 2/7
    大蒜切碎,香肠切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油爆香蒜末。
  • 步骤 4/7
    放入菜苔翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入香肠继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    加适量的盐和糖。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀菜薹变软即可关火。
小贴士

青菜不要翻炒时间长,变软即可。大火快炒是青菜翠绿关键。

发布于 2019-09-30
相关菜谱
写评论