蒜苔是自己种的,我们种的是比较晚出的那种,这菜是一上市贵,下市了也贵,自己种的就也不心痛了,一些用来直接炒着,另一部分我用来做了酸菜,放到坛子里泡上三天有点酸就可以炒香肠那是绝对的下饭菜
香肠是生的要加水煮一会