蒜苔炒香肠 - 蒜苔炒香肠的做法,蒜苔炒香肠怎么做好吃,蒜苔炒香肠的家常做法 - 京细菜谱

蒜苔炒香肠

1万热度 171 收藏

Chanldersun

关注

本想做个煲仔饭，想想时间不够了，米也没泡上，蒜苔炒香肠在盒饭的订餐率是很高的，就决定改做这道菜式。广式香肠有点甜，它与蒜苔的清香洽到好处结合在了一起。所以，是一道很多人所喜欢的家常菜，也很配白米饭的呢。

时间:10分钟内

食材

蒜苔 300g

广式香肠 3根

油适量

大蒜 2瓣

生抽 2小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材准备
步骤 2/10

蒜薹洗干净，切成段备用,香肠切成片。红辣椒切丝，
步骤 3/10

锅中放入适量油，放入蒜末爆香，
步骤 4/10

放入香肠继续煸炒，香肠变色后先盛起来，
步骤 5/10

锅中留底油，加入蒜苔进行煸炒
步骤 6/10

加入一点盐，
步骤 7/10

蒜苔断生后，加入红椒丝，
步骤 8/10

放入2小勺生抽，
步骤 9/10

蒜薹炒大约2分钟时，放入已经半熟的香肠片，
步骤 10/10

翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1、我买蒜苔时爱掐一下蒜苔的根部，如果脆脆的被折断了，证明蒜苔不柴，比较好吃。

2、由于广肠本身有点底味，所以放点生抽就可以了，不要另外加盐。

发布于 2023-10-21