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蒜苔炒腊肠
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半暮未凉牧

腊味的好搭档蒜苔，从老家带回的腊味放冰箱里慢慢吃，腊肠平时蒸也好，炒也罢，怎么都很好吃！这次蒜苔炒，想着加些酸豆角味道应该不错，没想到又是个下饭棒棒哒！只是又忘了拍过程，我只好文字叙述了！

时间:10分钟内
食材
蒜苔 适量
腊肠 适量
酸豆角剁椒 适量
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    腊肠切片提前蒸熟蒜苔切粒(如图片那么大小)，姜蒜切粒备用。锅里放油，油热后把姜蒜炒香后倒入蒜苔和酸豆角，炒至蒜苔断生后把蒸熟的腊肠倒进去翻炒，加些生抽，如果太干可以加些水煮会，不用太多，一点点就好。出锅前放点鸡精提味即可！
小贴士

我的腊肠煮饭的时候就一起蒸好了，这样炒起来节省时间。酸豆角里面有剁椒，而且腊肠和酸豆角都是咸的，所以这道菜不用另外加盐了！

发布于 2019-02-25
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