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韭菜花炒烤肠
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一杯月光丑

逛超市遇见烤肠，有些想念，就带了一根回家。本来打算用青椒炒，考虑到孩子们不能吃辣，就改用韭菜花，只在大人吃的部分加了剁椒。香香肉肉的烤肠，加嫩嫩的韭菜花，吃起来真的感觉不错。最后拍照的时候，儿子光个小膀子，穿个小内内，汗湿着小裸背就凑过来了，一直帮着倒忙，不是拨弄花，就是扒拉纸，要不就帮你动动盘子，最后非要帮我拍。只得我握着机子，他来按快门。

时间:10分钟内
食材
烤肠 1根
油 适量
盐 适量
韭菜花 1把
大蒜 5瓣
剁椒 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    韭菜花洗净切段。
  • 步骤 2/8
    大蒜切小片。
  • 步骤 3/8
    烤肠切片。
  • 步骤 4/8
    油锅烧热，下韭菜花与大蒜片，翻炒。
  • 步骤 5/8
    炒至半熟加盐调味，炒至入味。
  • 步骤 6/8
    再放入烤肠片。
  • 步骤 7/8
    烤肠炒至变色，加少许酱油。
  • 步骤 8/8
    翻炒片刻即可。
小贴士

烤肠较咸，所以盐要加在韭菜花里面，并翻炒入味，再加烤肠炒。否则烤肠会过咸。

发布于 2022-11-22
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