jxcaipu logo
韭菜花炒肉丝
3.2万 热度 169 收藏
纹澜构诙沿

现在正是吃韭菜花的时候，韭菜花炒猪肉和牛肉都好吃，今天我们就来炒猪肉吧。有些家里连那个花都吃了的，我家做的就从来不吃花。韭菜花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
韭菜花 400g
油 适量
盐 适量
嫩姜 100g
豆瓣酱 1勺
味精 适量
花椒 适量
淀粉 2勺
青条椒 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净后的猪肉
  • 步骤 2/9
    猪肉切成丝后加点淀粉拌匀
  • 步骤 3/9
    青条椒
  • 步骤 4/9
    嫩姜
  • 步骤 5/9
    切好后的韭菜花、嫩姜、青条椒
  • 步骤 6/9
    油热后将肉丝下锅炒，跟着放豆瓣酱炒
  • 步骤 7/9
    将韭菜花下锅
  • 步骤 8/9
    加少许盐炒
  • 步骤 9/9
    起锅前放味精
小贴士

我们的川菜喜欢放豆瓣酱，有些地方的是放生抽之类的，都挺好吃的

发布于 2022-12-11
280
相关菜谱
写评论