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菜花炒肉丝
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innumerable愉快

在我记忆里面 我们家不常吃菜花,因为我们家没有种过菜花。一般也是过年的时候才会买这样的菜待客。当时看到一颗大大的白白的花 感觉很奇怪也叫不上来是什么名字。一个很大的菜花能待两次客人。记得妈妈做过一次凉拌菜花 还有就是菜花炒肉。 现在看到市场上卖的菜花也有绿色的,我不知道到底是白色的更有营养还是绿色的更有营养,我比较喜欢吃白色的 所以当想起炒菜花的时候总是买一颗大大的白菜花。我对菜花的认识不是太多,但是知道菜花能祛斑。所以女性朋友要常吃菜花,也要让自己的妈妈常吃菜花 愿妈妈一直都保持年轻的姿态。

时间:10-30分钟
食材
菜花 300g
肉丝 50g
适量
适量
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菜花一个
  • 步骤 2/12
    把菜花掰开成小块 洗干净放入盘中
  • 步骤 3/12
    切好的肉丝
  • 步骤 4/12
    切好的香葱段
  • 步骤 5/12
    锅中倒入适量的花生油预热
  • 步骤 6/12
    油热后放入肉丝翻炒
  • 步骤 7/12
    味极鲜酱油 加入一些
  • 步骤 8/12
    加入少许酱油后 肉的颜色就起了变化
  • 步骤 9/12
    然后倒入菜花翻炒
  • 步骤 10/12
    加入想葱段 然后在加入适量的盐翻炒
  • 步骤 11/12
    看到菜花的颜色也变了 也不那么硬了 这菜就炒好了
  • 步骤 12/12
    盛到盘中可以享受美食了
小贴士

许多人做菜花,都是软烂了才起锅,觉得这样更好吃。可是,人们却不知道炒软的菜花抗癌成分几乎都被破坏了。菜花还是吃脆的好

发布于 2022-04-24
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