煎炸茄盒
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雾气personality
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小时候麻麻经常做素的茄饼，鲜香美味，现在我在茄饼中加入肉馅煎炸给麻麻吃，麻麻喜欢地说：好吃，好吃。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
偏瘦一些的猪肉剁碎，加姜蒜末，盐，生抽，胡椒粉，香葱，水，往一个方向打成肉馅 -
步骤 2/5
茄子切成合页状，夹住肉馅
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步骤 3/5
面粉、鸡蛋、水调成糊状
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步骤 4/5
茄盒放面粉糊中打滚后下油锅煎炸至又面金黄熟透即可
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步骤 5/5
成品照
小贴士
煎炸时中小火，不要外面糊了里面还是生的。
发布于 2019-10-11
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