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土豆红烧肉
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桌茁偾臼霸_

原本大热天的我都不想吃红烧肉，但是老公说煮锅红烧肉来吃吃想想我天天都自己做早餐的，这次做的红烧肉我就留了很多汁，这次早餐配着面条吃真的超极美味

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 600g
土豆 300g
盐 适量
八角粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜 适量
冰糖 适量
八角 少量
花椒 少量
大葱 少量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备好所需材料
  • 步骤 2/20
    五花肉冷水入锅煮
  • 步骤 3/20
    加入大葱段、姜、八角、花椒与肉一起煮
  • 步骤 4/20
    盖上锅盖煮30分钟左右
  • 步骤 5/20
    煮好的肉切成块
  • 步骤 6/20
    锅烧热后倒入切好的肉块翻炒（这样煎肉也能出油所以我是没加油的）
  • 步骤 7/20
    加入冰糖块
  • 步骤 8/20
    翻炒，翻炒至冰糖基本化
  • 步骤 9/20
    加入五香粉
  • 步骤 10/20
    加入八角粉
  • 步骤 11/20
    加入花椒粉
  • 步骤 12/20
    加入两碗水
  • 步骤 13/20
    加入生抽
  • 步骤 14/20
    加入老抽
  • 步骤 15/20
    加入少量的盐
  • 步骤 16/20
    加入姜片
  • 步骤 17/20
    盖上锅盖大火焖煮30分钟左右
  • 步骤 18/20
    倒入土豆块翻炒
  • 步骤 19/20
    加入蒜粒再盖上锅盖中小火焖煮30分钟左右就可
  • 步骤 20/20
    美味的土豆红烧肉
小贴士

1.这次做的是无加油版红烧肉也没有炒糖色，味道也是超极捧的，汁不用烧太干配上面条更是决

发布于 2019-11-07
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