土豆红烧肉 - 土豆红烧肉的做法,土豆红烧肉怎么做好吃,土豆红烧肉的家常做法 - 京细菜谱

土豆红烧肉

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静谧lump

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刚上市的新鲜土豆最适合做红烧肉了，绵软可口，还带着一丝丝的甜，和红烧肉搭配一荤一素，比较健康，而且美味无比。

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

土豆 150g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好土豆、五花肉和蒜末。
步骤 2/13

五花肉切成块。
步骤 3/13

土豆去皮后切成块备用。
步骤 4/13

锅烧热后放入适量花生油。
步骤 5/13

油热后放入五花肉煸炒之变色。
步骤 6/13

放入蒜末煸炒一下。
步骤 7/13

放入一匙半的糖提鲜。
步骤 8/13

放入适量酱油上色。
步骤 9/13

放入切好的土豆翻炒一下。
步骤 10/13

放入一匙盐调味。
步骤 11/13

放入适量的清水。
步骤 12/13

将土豆和五花肉大火烧开水后中火慢煮5分钟。
步骤 13/13

等五花肉和土豆熟了之后大火收汁，出锅前放入适量鸡精翻炒均匀就可以了。

小贴士

1、酱油最好用老抽，比较好上色。

2、糖可以适当多放一点。

发布于 2022-11-24