Name: 黄金卷
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 豆腐皮 1张; 肉馅 100g; 白菜 60g; 油 适量; 盐 适量; 葱花 适量; 姜末 适量; 酱油 适量; 五香粉 适量; 淀粉 适量

黄金卷

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书柳欧买嘎丝

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今天是周末，想着给宝贝儿子捣鼓点什么吃好呢，儿子现在天天在学校吃饭，周末在家要给他做的好吃的，儿子现在最可刁了，看看家里有一袋豆腐皮一直没有吃，就研究研究吧，这道菜做的时候儿子一直在旁边看，还帮忙给我拍照，呵呵呵。母子合作真的很幸福呢

时间:30分钟-1小时

食材

豆腐皮 1张

肉馅 100g

白菜 60g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备好豆腐皮
步骤 2/7

白菜切末，葱姜切末
步骤 3/7

将肉馅与白菜和所以调料拌匀
步骤 4/7

豆腐皮分开小块，抹上肉馅
步骤 5/7

慢慢开始卷起来
步骤 6/7

卷到快到头的时候，在豆腐皮上抹上准备好的淀粉糊，继续卷好
步骤 7/7

下锅炸制金黄即可

小贴士

肉馅不要放的太满像我这样两头不放就可以了，因为卷到时候肉馅会往外挤，卷好后肉馅也就满了，放多了会挤出来

抹淀粉糊是起到粘合作用

发布于 2019-11-11

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