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黄金卷
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书柳欧买嘎丝

今天是周末,想着给宝贝儿子捣鼓点什么吃好呢,儿子现在天天在学校吃饭,周末在家要给他做的好吃的,儿子现在最可刁了,看看家里有一袋豆腐皮一直没有吃,就研究研究吧,这道菜做的时候儿子一直在旁边看,还帮忙给我拍照,呵呵呵。母子合作真的很幸福呢

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐皮 1张
肉馅 100g
白菜 60g
适量
适量
葱花 适量
姜末 适量
酱油 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好豆腐皮
  • 步骤 2/7
    白菜切末,葱姜切末
  • 步骤 3/7
    将肉馅与白菜和所以调料拌匀
  • 步骤 4/7
    豆腐皮分开小块,抹上肉馅
  • 步骤 5/7
    慢慢开始卷起来
  • 步骤 6/7
    卷到快到头的时候,在豆腐皮上抹上准备好的淀粉糊,继续卷好
  • 步骤 7/7
    下锅炸制金黄即可
小贴士

肉馅不要放的太满像我这样两头不放就可以了,因为卷到时候肉馅会往外挤,卷好后肉馅也就满了,放多了会挤出来

抹淀粉糊是起到粘合作用

发布于 2019-11-11
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