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黄金鸡蛋卷
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没什么过不去

上次做了一道“黄金蛋炒饭”后，肉肉说她做的炒饭没我做的黄，我说也许是鸡蛋的原因吧，上次做炒饭的蛋其中一个颜色带红的，这次尝试做鸡蛋卷，用的这两个鸡蛋颜色不带红的，想不到最后做出来的鸡蛋卷仍是金黄金黄的，我想这应该与鸡蛋无关，与份量有关吧。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
水淀粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡蛋打进碗里加入适量料酒
  • 步骤 2/7
    加入适量盐和胡椒粉
  • 步骤 3/7
    加入少许糖和水淀粉拌匀
  • 步骤 4/7
    香菜洗干净切碎
  • 步骤 5/7
    加入蛋液里拌匀
  • 步骤 6/7
    不粘平底锅烧热后淋油将蛋液倒进去
  • 步骤 7/7
    煎至两面金黄即可
小贴士

1、加入料酒可以去掉鸡蛋一部分腥味。

2、不喜欢香菜的味道可以不加。

发布于 2023-07-14
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