茄汁酿香菇
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理掤大李
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本打算炒香菇油菜，看着厚厚的大朵香菇，不忍心将其切的七零八落，就改做茄汁酿香菇，油菜作了配角。同样是很美味的一道菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/9
香菇去根部洗干净。 -
步骤 2/9
油菜摘洗干净。
-
步骤 3/9
香菇入煮锅焯。
-
步骤 4/9
炒锅放橄榄油加热，爆香葱姜后加番茄酱，炒成汁状。
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步骤 5/9
香菇入锅翻炒。
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步骤 6/9
加盐、味精翻炒。
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步骤 7/9
加白糖翻炒。
-
步骤 8/9
油菜入锅翻炒。
-
步骤 9/9
炒均匀，菜都裹上茄汁，即可出锅装盘。
小贴士
香菇属菌类食材，要提前用水焯过再入菜。
发布于 2019-08-07
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