今天做的这道菜是茄汁杏鲍菇,香浓的茄汁、鲜美的杏鲍菇,搭配在一起,味道鲜美,清香可口。而且杏鲍菇营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。这么有营养的蔬菜,不妨多吃点哦!
番茄可以用勺子刮一下去皮。