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茄汁杏鲍菇
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credit孤独

杏鲍菇的另类做法,酸酸甜甜口感好,吃后回味无穷,一家老少皆宜

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
杏鲍菇 1根
油 适量
盐 适量
番茄酱 3g
白糖 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    将杏鲍菇切成小块或者片
  • 步骤 3/10
    切好西红柿
  • 步骤 4/10
    锅里烧水，水中加几滴植物油和适量精盐，水开下杏鲍菇焯成五分熟。（此步骤建议年轻人用油煎或者煸一下，特香。减肥的人就用水）
  • 步骤 5/10
    焯好的杏鲍菇捞出控水备用。
  • 步骤 6/10
    锅里加底油，葱花炝锅
  • 步骤 7/10
    下西红柿翻炒。
  • 步骤 8/10
    加适量番茄酱（能吃辣的，加点辣椒酱），翻炒匀。
  • 步骤 9/10
    加适量盐，白糖，少许清水
  • 步骤 10/10
    水开，适量水淀粉勾芡，出锅，撒葱花。
小贴士

此菜属于清淡口，年轻人建议用油煸，年老人建议杏鲍菇切片。

发布于 2020-09-29
202
评论
  • 青色琉璃
    4
    非常好，孩子很喜欢吃。
    2020-09-29 17:48
  • 拟墨画扇
    3
    用香菇做，也很好吃耶
    2020-09-29 23:19
  • 梨花带雨
    3
    可以用西红柿炸酱，今天做了，可惜忘了拍照
    2020-09-29 20:51
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