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茄汁金针菇
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郭芙蓉jerk

这道茄汁金针菇用的是自己加工的番茄汁，没有添加剂，酸甜度很适合家人的口味，非常不错。番茄也称为西红柿，维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有益。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。两种食材组合，菜品非常保健。

时间:10分钟内
食材
西红柿 150g
金针菇 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好金针菇。
  • 步骤 2/9
    金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 3/9
    西兰花金针菇入锅焯水。
  • 步骤 4/9
    捞出沥干水摆入盘中。
  • 步骤 5/9
    西红柿洗干净切成块儿。
  • 步骤 6/9
    起油锅，葱姜入锅煸香后西红柿入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加白糖炒。
  • 步骤 8/9
    加盐、味精炒
  • 步骤 9/9
    炒至西红柿软烂，西红柿汁即好，浇在金针菇上即可。
小贴士

炒茄汁依据个人口味添加调味品。

自己加工的茄汁，没有添加剂，可以多食用。

发布于 2022-12-25
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