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茄汁金针菇
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唐僧summary

炎炎夏日，食欲不振？没事，赶紧来get这一款开胃解腻的茄汁金针菇吧！

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙，所以，这是道超健康的菜哦！

味道咸鲜酸甜，夏天必备！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
番茄 1个
番茄酱 1勺
大蒜 2瓣
香葱 1根
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    番茄开水烫皮，切十字去掉皮，切丁备用。大蒜切末，金针菇洗净切掉根部，撕开，香葱切末
  • 步骤 3/9
    金针菇冷水下锅，煮开以后再煮两分钟
  • 步骤 4/9
    关火捞出金针菇
  • 步骤 5/9
    锅里下油，油热后下蒜末爆香
  • 步骤 6/9
    倒入番茄丁翻炒出汁
  • 步骤 7/9
    倒入煮好的金针菇翻炒
  • 步骤 8/9
    加入一勺番茄酱，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    加入盐调味
小贴士

不喜欢白胡椒粉的可以不加，直接加盐调味即可。

发布于 2018-11-15
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