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香辣牛蛙锅
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独孤傲弑黎

小耿以前不吃的东西特别多，在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受，牛蛙就是其中一个，只要能说服他去尝试到最后都能爱上，现在隔段时间就要求做牛蛙，试过一些其他的烧法，最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃，看来还得动动脑子把这个也给他改了。

时间:10-30分钟
食材
牛蛙 2只
金针菇 1把
洋葱 半只
土豆 1只
莴笋 半根
香菜 1根
油 适量
盐 适量
辣椒酱 1大勺
料酒 1大勺
海鲜酱 1大勺
老抽 1小勺
生抽 1大勺
糖 1大勺
花椒 5颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的原料。
  • 步骤 2/10
    洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
  • 步骤 3/10
    热锅凉油，煸香洋葱。
  • 步骤 4/10
    加入土豆，莴笋翻炒十几秒。
  • 步骤 5/10
    加入金针菇全部炒匀盛出。
  • 步骤 6/10
    锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
  • 步骤 7/10
    加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
  • 步骤 8/10
    加入处理干净剪成小块的牛蛙。
  • 步骤 9/10
    加点料酒，老抽，生抽炒匀。
  • 步骤 10/10
    炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜，吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧！
小贴士

1.所有的食材不是完全烧熟的，所有吃之前要完全烧熟。

2.可以根据自己的喜爱加入食材。

发布于 2019-08-16
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