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香辣牛蛙
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食材
牛蛙
一斤
土豆
一个
香芹
一把
白胡椒
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
牛蛙买回来后切块,加入适量的料酒、盐、白胡椒腌制半个小时
步骤 2/11
香芹摘掉叶子,切段放入盘中备用
步骤 3/11
干辣椒切段,葱切段,姜切片,蒜去皮和花椒一起放入盘中备用
步骤 4/11
土豆切条
步骤 5/11
锅中倒入玉米油,烧热,放入土豆条炸至金黄捞出备用
步骤 6/11
腌好的牛蛙撒上一层淀粉
步骤 7/11
放入锅中炸至金黄捞出备用
步骤 8/11
另起一锅,倒入玉米油烧热。放入全部作料炒香
步骤 9/11
放入牛蛙翻炒
步骤 10/11
放入香芹和土豆,继续翻炒
步骤 11/11
放入生抽、盐、鸡精、糖,翻炒均匀即可
发布于 2018-06-11
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