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土豆烧牛蛙
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生活中常见的食材有很多,不同的食材在色泽、形状、制作方法都是有着很大区别,而且对人体各方面,也是会有不同的帮助。
时间:10-30分钟
食材
牛蛙
2个
土豆
310g
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
食材:牛蛙(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、姜片、葱段
步骤 2/17
将已洗净去皮的土豆放在案板上切成块,待用。
步骤 3/17
将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
步骤 4/17
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
步骤 5/17
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
步骤 6/17
翻炒翻炒。
步骤 7/17
接着,合入切好的土豆翻炒一下。
步骤 8/17
然后,加适量的清水煮开,煮至土豆熟软。
步骤 9/17
最后,加适量的郫县豆瓣酱。
步骤 10/17
加适量的生抽。
步骤 11/17
加适量的盐。
步骤 12/17
加适量的白糖。
步骤 13/17
加适量的盐。
步骤 14/17
加适量的鸡精。
步骤 15/17
调味炒匀。
步骤 16/17
搁入葱段,即成。
步骤 17/17
出锅装盘。
小贴士
郫县豆瓣酱有咸味,酌情加盐。
发布于 2020-03-27
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