土豆烧牛腩 - 土豆烧牛腩的做法,土豆烧牛腩怎么做好吃,土豆烧牛腩的家常做法 - 京细菜谱

土豆烧牛腩

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凑整

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土豆烧牛腩不仅做法简单,营养价值还丰富,下饭就找它没错了

时间:1-2小时

食材

牛腩 500g

土豆 700g

十三香适量

酱油适量

菠萝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

牛腩切块
步骤 2/10

菠萝我用的菠萝心，反正不吃，炖完就可以扔了。
步骤 3/10

土豆切块
步骤 4/10

油热下入姜片，菠萝块，牛腩翻炒
步骤 5/10

加入适量的酱油，十三香
步骤 6/10

放入砂锅内，加入适量的水，开始慢炖
步骤 7/10

中途加入适量的盐，炖至牛腩软烂
步骤 8/10

下入土豆块，继续炖至土豆熟烂入味
步骤 9/10

出锅前放入枸杞子，大火收汁
步骤 10/10

香味四溢的土豆烧牛腩出锅。

小贴士

1.十三香可以换成花椒大料等香料

2.菠萝一是提升香气，二是帮助牛腩软烂

3.土豆最后加入到牛腩中，炖熟烂入味即可

发布于 2020-08-26