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土豆烧牛腩
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敬曦凊仴聊嘸痕

马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，“马铃薯”因酷似马铃铛而得名。多吃土豆可以远离负面情绪，抗衰老，赶走便秘；各地叫法不同，可以切丝炒着吃，也可以切条炸着吃，还可以切块和肉一起炖着吃，今天做一个土豆炖牛腩！

时间:10分钟内
食材
炖牛腩 250g
土豆 1个
红辣椒 1个
葱花或香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    事先炖好一锅牛腩
  • 步骤 2/13
    准备好新鲜的土豆
  • 步骤 3/13
    将土豆洗净去皮切滚刀块
  • 步骤 4/13
    将土豆下油锅炸至表面金黄
  • 步骤 5/13
    将炸金黄的土豆块捞出沥油
  • 步骤 6/13
    准备好红辣椒
  • 步骤 7/13
    将红辣椒切小段
  • 步骤 8/13
    将炖好的牛腩倒入炒锅中
  • 步骤 9/13
    倒入炸好的土豆大火烧开，中火烧五分钟
  • 步骤 10/13
    加入红辣椒圈
  • 步骤 11/13
    将烧好的土豆烧牛肉倒入大碗表面撒上香菜
  • 步骤 12/13
    也可以撒葱花或香菜
  • 步骤 13/13
    一碗香喷喷的烧牛肉就做好了
小贴士

不敢吃辣的可以换成小西红柿，加入土豆只要炖到土豆软烂就行了。

发布于 2023-03-25
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