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土豆烧牛筋
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斗勤烦每挠

土豆烧牛筋是一道非常日常的家常菜肴,土豆和牛筋酥软入味,牛筋非常好吃,那种筋的口感是其他任何都没有滴,也代替不了滴。

时间:10-30分钟
食材
牛筋 215g
土豆 2个
干辣椒 适量
桂皮 适量
大料 适量
老抽 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:半熟牛筋、土豆(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、大料。
  • 步骤 2/12
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 步骤 3/12
    将半熟牛筋放在案板上切开。
  • 步骤 4/12
    烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
  • 步骤 5/12
    接着,搁入干辣椒、桂皮和大料,加入一些水煮开。
  • 步骤 6/12
    然后,加适量的老抽。
  • 步骤 7/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/12
    加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味煮开。
  • 步骤 11/12
    最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 步骤 12/12
    出锅,装盘。
小贴士

家常菜,简单易做。

发布于 2022-08-11
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