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彩椒炒腊鱼干
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时间:10分钟内
食材
腊鱼干
200g
红辣椒
100g
青辣椒
100g
香芹
100g
花生油
6ml
盐
3g
酱油
1ml
生姜
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食材:腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等;
步骤 2/7
腊鱼干切块,红辣椒、青辣椒分别去籽切丝;香芹去根,洗净,切段;
步骤 3/7
热锅,倒油、放入切好的腊鱼块,生姜丝,小火煎至微黄起锅;
步骤 4/7
用煎鱼干的油锅爆炒红辣椒、青辣椒;
步骤 5/7
加入香芹翻炒;
步骤 6/7
放入煎好的鱼块;
步骤 7/7
放盐、酱油收汁,炒均即可
小贴士
1.鱼干如果有盐味的盐用量需要减少;
2.辣椒挑选彩椒,切丝,这样才就不会太辣。
发布于 2020-02-05
65
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