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彩椒炒腊肠
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环驴抠凳手

超市里搞活动，买一斤腊肠送一包纸巾，其实家里怎么会缺纸巾呢，可是有得送，那咱也买点吧，反正腊肠可以放，冬天总也是会吃上一些的，这种腊肠是东莞腊肠，味甜腊味香浓，用来炒菜既显得清秀，味道也好，送饭更是没得说了，好吃啊，用了彩椒来炒，没别的，猫妈就爱这样色彩丰富的东西，这跟性格有关吗，谁知道呢，哈哈。

时间:10分钟内
食材
彩椒 600g
广式腊肠 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 少许
洋葱 35g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    腊肠先放入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 2/12
    彩椒洗干净。
  • 步骤 3/12
    切成滚刀块。
  • 步骤 4/12
    腊肠蒸熟后取出。
  • 步骤 5/12
    切成薄片。
  • 步骤 6/12
    洋葱切片备用。
  • 步骤 7/12
    锅内放油，把彩椒放入翻炒。
  • 步骤 8/12
    接着把洋葱块也放入锅内。
  • 步骤 9/12
    炒至断生后，放入适量的盐与糖。
  • 步骤 10/12
    接着把腊肠片放入锅内翻炒。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀后，就欧了。
  • 步骤 12/12
    盛入盘中，可以上桌。
小贴士

腊肠先蒸一下，一来成熟快些，二来容易切片。

发布于 2022-12-20
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